Taste the World
One bite at the time. Vår meny är full av spännande smaker från olika kök som passar perfekt att dela. Är ni hungriga rekommenderar vi 3–4 rätter per person. The choice is yours!
KVÄLLSMENY
Något mindre
Patata Bravas 65 kr
Friterad potatis, bravassås & aioli
Sweet & Spicy Edamame 65 kr
Edamame, sweet & spicy glaze, sesam
Ostron Fine de Clair 45 kr / 88 kr / 129 kr / 169 kr
Schalottenlöksvinägrett, tabasco
Flashfried Mussels 75 kr
Friterade blåmusslor, ingefärsmajonnäs, ponzu
Bang Bang Cauliflower 75 kr
Friterad blomkål, Bang Bang-sås, chipotle-sesam, krasse
Tempurafriterad Broccoli 75 kr
Tempurafriterad broccoli, go-chu-jang, majonnäs, koriander, vårlök
Något större
Sashimi på Lax 115 kr
Wasabiemulsion, yuzuponzu, chiliolja, saffranspicklad lök, krasse
Pork Side Ssäm 95 kr
Blad från hjärtsallad, långbakad grissida, ingefärsglace, misomajonnäs, jordnötter, rostad lök
Portabello Ssäm 95 kr
Blad från hjärtsallad, portabellosvamp, ingefärsglace, misomajonnäs, jordnötter, rostad lök
Pork Bao 99 kr
Hoisinbakad grissida, kimchi, limemajonnäs, jordnötter
Ricecake Tataki 125 kr
Friterat sushiris, togarashimajonnäs, nötinnanlår, picklad gurka, chipotlesesam, krasse, rostad vitlöksponzu
Ångade Dumplings 105 kr
Svensk skogssvamp, chiliemulsion, ponzu
Friterade Wontons 105 kr
Kycklingfärs smaksatt med ingefära, sesam, chili & vitlök, go-chu-garu, katrinplommonsås, srirachakräm
Pilgrimsmussla 155 kr
Mango chutney, långbakat sidfläsk, lime, friterad rödbeta, krasse
Eat's Popcorn Chicken 89 kr
Friterad kyckling, sesam, gu-chu-jang
Eat's Råbiff 125 kr
Picklad gulbeta, päron, wasabikräm, sojafärskost, rispapper
Tonfisk Taco 125 kr
Gulfenad tonfisk, limemajonnäs, rispapper, koriander, ingefära
Korean Slider 109 kr
Koreanskt marinerat fläsk, kimchi, srirachamajonnäs, rostade sesamfrön
Korean Slider veg 109 kr
Koreanskt marinerad sojafärs, kimchi, srirachamajonnäs, rostade sesamfrön
Något sött
Friterade wontons 75 kr
Bananfyllda wontons, yuzu- och vaniljskum
Karamelliserad rispudding 65 kr
Fusion på asiatisk rispudding och crème brûlée, serveras med yuzuskum, mangopuré & saltad choklad
Tempurafriterat äpple 79 kr
Slungade i kanelsocker, serveras med vaniljsås
DRINKMENY
Drinks to Remember
Baren på Eat har ett brett utbud av drinkar – från klassiska cocktails till våra egna skapelser som är komponerade för att komplettera dina rätter. Med noggrant utvalda ingredienser, oväntade kombinationer och unika presentationer erbjuder vi en upplevelse som går bortom förväntningarna.
Our Signatures
Yuzu Hoppy
Ingefärssockerlag, yuzujuice, sodavatten
Jōnetsu
Mango, ananas, passionsfrukt, myntasockerlag, citronjuice, kokosskum
Kusuri
Limejuice, gurksockerlag, fläder
Timeless
Thaibasilikasockerlag, citronjuice, kokosskum
Shōgaremon
Gin, lemoncurd, citron, socker, yuzu, ingefärsskum
Memories
Vodka, kokoslikör, kokosmjölk, ingefära, lime, thaichili, limeblad, socker
The Classics
Ginger GT
Syltad ingefära, tonic
Lemon GT
Citron, lemon tonic
Sake Collins
Äppelsirap, citronjuice, äggvita
Amaretto Plum
Plommon, citronjuice , äggvita
Boka matupplevelse
Redo för en smakresa? Boka er nästa matupplevelse hos oss!
Premiär för Lagoon och Sky 28 februari 2025 – förboka redan idag!
RUM · FRUKOST · ROOFTOP BAR · LUNCH · BORDSBOKNING MIDDAG
The Taste Experience
Till alla foodies och livsnjutare där ute – det här paketet är en smakupplevelse utöver det vanliga. Smaka på Carlia och låt minnena stanna länge!
RUM · FRUKOST · SPA CLUB · ROOFTOP BAR · LUNCH · BORDSBOKNING MIDDAG
A Sparkling Stay
Oavsett vad ni firar bjuder det här paketet på allt ni behöver för en festlig vistelse. Let’s toast to the night and sparkle on!
RUM · FRUKOST · SPA CLUB · ROOFTOP BAR · BORDSBOKNING MIDDAG
Limitless Passion
Låt kärleken blomma i en miljö som andas lyx och passion. På Carlia finns allt ni behöver för att det ska slå gnistor. Let’s celebrate love!
Öppettider
Lunch måndag–fredag
Kl. 11.30–13.30
Kväll onsdag–lördag
Kl. 17.30–sent